Cultivé sur un sol exempt de tout produit chimique, le mélange de grains Másalto BIO est constitué de grands crus “Specialty Coffees” provenant de trois origines d’exception notées entre 82 et 87 sur 100 par des experts appelés Q-Graders. Tout contact avec des grains non biologiques est évité afin de préserver la pureté du produit. Comme pour notre mélange classique, la récolte est réalisée à la main sous l’oeil expert des agriculteurs locaux et dans le respect de l’environnement. Notre torréfaction artisanale lente et contrôlée est ensuite réalisée en Belgique. Ainsi, nous obtenons un café avec un corps idéal, une acidité contrôlée et un équilibre parfait entre les arômes de vanille, de rose-thé et de fleur de caféier. Les grains sont ensuite emballés sous atmosphère protectrice dans ce sachet de 1kg afin de conserver au mieux sa qualité et sa fraicheur.
Másalto convient pour tous les modes de préparations.