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Description

Un café BIO pur et élégant en format découverte

Parfait pour une consommation à domicile ou pour offrir, ce format découverte de 250 g contient un café en grains BIO récolté à la main, aux arômes délicats de vanille et de fleurs. Il est conditionné dans une boîte en métal pressurisée, durable et 100 % recyclable, qui préserve toute la fraîcheur et la richesse des arômes.

Notre mélange BIO de café en grains est issu de trois origines d’exception, des cafés de spécialité soigneusement sélectionnés et notés entre 82 et 87/100 par des Q-Graders. Cultivé sans produits chimiques et torréfié artisanalement en Belgique, ce 100% Arabica révèle une tasse fine, équilibrée et élégante. Ce format 250 g est idéal pour découvrir notre mélange BIO, dans un packaging pratique et raffiné, à offrir ou à s’offrir.

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Questions et réponses

Qu’est-ce qu’un café bio ?
Un café biologique est un café cultivé sans produits chimiques de synthèse et sur un sol exempt de pesticides depuis au moins 5 ans. Le parcours d’un tel café est suivi de près, depuis sa plantation jusqu’à sa consommation, afin d’éviter tout contact avec des grains non bio et ainsi préserver sa pureté. Cela demande donc une attention toute particulière de la part des producteurs, négociants et torréfacteurs !
Combien de tasses puis-je préparer avec une boîte de 250g de café en grains ?
Le nombre de tasses dépend du type de machine utilisée :
  • Machine espresso professionnelle avec moulin (comme dans les bars) : Une dose standard d’environ 7g par tasse permet de préparer ± 35 tasses avec 250g de café.
  • Machine automatique (full auto) : Ces machines utilisent en moyenne 7,5 à 8g de café par tasse, soit environ 30 à 31 tasses pour 250g.
Certains amateurs préfèrent une extraction plus intense et utilisent jusqu’à 9 à 10 g par tasse, ce qui réduit le nombre de tasses obtenues.
Quelle est la durée de conservation de mon café après ouverture ?
Dès que la boîte est ouverte, le café en grains se conserve environ 8 jours.

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